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新发地一周菜价 | 猪肉略有上涨,鸡蛋继续回落

作者:佚名    资讯来源:本站原创    点击数:    更新时间:2018-12-06 07:22:04

本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出,在绿松鼠独家刊发,同时上报国家农业部市场信息司。

猪肉价格走势

上周(11月24日至11月30日),新发地市场白条猪批发平均价在周前期小幅回落,周后期有所反弹。

2018年11月末12月初与2017年同期白条猪平均价走势对比图

2018年11月30日,新发地市场白条猪的批发平均价是7.98元/斤,比2018年11月23日的8.08元/斤下降1.24%;比2018年10月30日的8.08元/斤下降1.24%;比2017年11月30日的9.30元/斤下降14.19%。周环比小幅回落;月环比小幅回落;年同比大幅下降。上上周末,年同比下降10.02%,本周同比降幅明显放大。

上周白条猪的最高价是7.98元/斤(11月30日),比上周的8.08元/斤下降1.24%;mg电子游艺巴巴网7.40元/斤(11月28日),比上周的7.80元/斤下降5.13%。最高价比mg电子游艺巴巴网高出0.58元/斤,高出7.84%,波动的幅度明显大于上周的3.59%。波动幅度放大的原因是本周的最高价、mg电子游艺巴巴网均出现下降,其中mg电子游艺巴巴网下降的幅度更大一些,使得最高价与mg电子游艺巴巴网之间的差距明显拉大。波动幅度拉大,意味着本周肉价下降的幅度略大一些。

(单位:元/斤)

上周日均上市量环比降幅比较明显,上市量环比下降的主要原因是需求有所下降。屠宰厂如果仍然按照既往的规律增加上市量,势必造成供大于求的现象,价格下降的幅度也会比较大。这一点,从周前期价格连续下降就可以得到印证。由于周前期白条猪的批发价连续下降,周后期白条猪的上市量有所减少,拉动价格在周后期出现反弹。

由于非洲猪瘟疫情一直在不同的省份不时地发生,对出现疫情的省份的毛猪养殖造成一定的影响,一些中小养殖场对后期继续养殖的积极性已经下降。长此以往,对明年下半年毛猪的供应会造成一定的影响。为了做好长期作战的准备,可以考虑适时收储一些白条猪了。

鸡蛋价格走势

上周鸡蛋价格走出了1条凸型曲线,周前期鸡蛋价格快速反弹;周中期走势平稳,周后期连续回落。

2018年11月末12月初与2017年同期白条猪平均价走势对比图

(单位:元/斤)

11月30日,新发地市场鸡蛋的批发价是4.03元/斤,比11月23日的4.09元/斤下降1.47%; 比2018年10月30日的4.15元/斤下降2.89%;比2017年11月30日的4.49元/斤下降10.24%。周环比小幅下降;月环比小幅下降;年同比大幅下降。上周末年同比下降5.63%,本周同比降幅明显放大。

本周蛋价的走势仍然是按照网络报价走的,网络报价下降,市场上蛋价也会下降。

蔬菜价格走势

上周,新发地市场蔬菜批发的加权平均价在周前期有所回升,周后期有所回落,略有上涨。

2018年11月末12月初与2017年同期白条猪平均价走势对比图

(单位:元/斤)

11月30日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.86元/公斤,比11月23日的1.78元/公斤上涨4.49%;比去年同期的2.06元/公斤下降9.71%。上周末,价格同比下降13.17%,本周同比降幅明显收窄。

上周的最高价是1.91元/公斤(11月28日),比上上周的1.78元/公斤上涨7.30%;mg电子游艺巴巴网是1.79元/公斤(11月24日),比上上周的1.72元/公斤上涨4.07%。

 

上周的最高价比mg电子游艺巴巴网高出6.70%,价格波动的幅度比上周的3.49%明显放大。上周mg电子游艺巴巴网出现在周前期,最高价出现在周中期,表明周前期菜价的走势是连续回升的,周后期价格有所回落。价格波动的幅度大幅放大,实际上是价格已经从底部爬出,菜价已经没有继续下降的空间。并且有可能在此基础上进行反复调整,随后会缓慢回升。

由于目前南方产区冬季蔬菜逐渐进入上市高峰期,后期蔬菜的供应仍然是相对充足的,后期的菜价即使进入季节性上涨区间,上涨的幅度也会小于去年同期,菜价总体上仍然是在低于去年同期的价位运行。

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